Semaine pour les alternatives aux pesticides : Le témoignage de Florence et Benoît
Florence, et son compagnon Benoît, sont producteurs de plantes aromatiques et médicinales dans le Gard.
« Nous sommes producteurs de plantes aromatiques et médicinales dans le Gard. Nous transformons une grande partie de notre production : plantes séchées, huiles essentielles, eaux florales etc. Nos produits sont utilisables pour l'alimentation, pour se soigner, et on peut aussi les utiliser pour nourrir et soigner les plantes. Nous sommes donc producteurs d'alternatives aux pesticides. Mais, pour les paysan-n-es, l'utilisation de nos produits pour soigner leurs plantes, n'est pas autorisée. Pour asperger une infusion dans leurs champs, il faudrait presque qu'elle soit autorisée comme un pesticide, études de ses effets sur la santé à l'appui ! Un paysan prend-il vraiment les mêmes risques pour sa santé, celles des consommateurs et de l'environnement lorsqu'il asperge une infusion ou un purin sur ses plantes ? Sans ouverture réglementaire sur cette problématique, l'échange de pratiques est nettement freiné, et la transition vers des systèmes plus écologiques avec. »