Filière porcine : Du vent sur la table ronde
Cette focalisation sur Plérin est aussi une belle manière de détourner le regard de la réalité de la crise porcine. Le marché au cadran ne traite que les excédents, soit 7% de la production ! Il serait temps de ne plus s'intéresser à ce marché de l'excédent, mais à l'excédent lui-même. Seule une régulation des volumes et la création de valeur ajoutée, en cohérence avec la demande des consommateurs, pourra stopper cette dérive qui détruit les éleveurs partout en Europe.
La Confédération paysanne est mobilisée pour la défense de tous les paysans, pour de véritables solutions qui prennent en compte les réalités économiques, sociales et environnementales. Nous ne laisserons pas l'agro-industrie poursuivre son plan de restructuration de l'agriculture sans y opposer notre détermination !