Home > Actualités > Cellules somatiques : l’injustice de rémunération du lait doit ...
Partager sur :
LAIT
31.03.2021

Cellules somatiques : l’injustice de rémunération du lait doit cesser !

A partir du 1er avril, un nouveau référentiel international va être appliqué pour étalonner les matériels d'analyse qui calculent le taux de cellules somatiques des laits de vaches, chèvres et brebis. Le niveau de ce taux impacte directement le prix du lait payé aux producteurs-trices.

D'après les premières analyses réalisées par les interprofessions laitières, ce nouvel étalon améliore de manière significative les résultats, jusqu'à en moyenne une baisse de 20% du taux de cellules somatiques. Ce chiffre met en lumière la pénalité qui s'appliquait jusqu'alors aux producteurs-trices français, et ce depuis plusieurs décennies !

La Confédération paysanne se réjouit de l'application de ce nouveau référentiel. Il va permettre de corriger l'injustice de rémunération qui pénalisait et mettait en difficulté les producteurs-trices laitiers ! Cet ajustement technique ne doit en aucun cas servir d'excuse aux industriels et coopératives laitières pour revoir les grilles de paiement du lait et le prix de base au détriment des producteurs-trices !

La Confédération paysanne vient donc d'interpeller par courrier les interprofessions laitières à ce sujet, afin qu'elles assument leur rôle auprès des producteurs-trices et restent vigilantes !

TROUVEZ UNE CONF'
CAMPAGNES SOLIDAIRES
NOUS CONTACTER Mentions légales
Copyright 2018 - Tous droits réservés - Confédération paysanne
104 Rue Robespierre, 93170 Bagnolet - Tél +33 1 43 62 04 04